【古浪县属于哪个市】
甘肃古浪县属于武威市。
古浪县,为甘肃省武威市下辖县,地处河西走廊东端,为古丝绸之路要冲,古浪系藏语古尔浪哇的简称,意为黄羊出没的地方。
古浪县辖1个街道、9个镇、10个乡:古浪镇街道、古浪镇、泗水镇、土门镇、大靖镇、裴家营镇、海子滩镇、定宁镇、黄羊川镇、黑松驿镇、永丰滩乡、黄花滩乡、西靖乡、民权乡、直滩乡、新堡乡、干城乡、横梁乡、十八里堡乡、古丰乡。
【古浪县有什么特产】
古浪红光头小麦地理标志产品
“古浪红光头小麦”是产自祁连山脉东端、河西走廊东部,海拔1800-2200米旱作雨养压砂田的春小麦,产地位于东径103°13′-103°44′,北纬37°09′-37°38′。产区主要分布在古浪县新堡乡、干城乡、裴家营镇、直滩镇、西靖镇,5个乡镇37个行政村,种植面积为8166.7公顷,总产量24500吨。该小麦具有抗干旱、耐瘠薄、抗倒伏、耐盐碱的特性,籽粒呈深红色或红褐色,具光泽,质硬饱满,胚乳……[详细]
古浪软儿梨
隆冬腊月天,正是凉州的“软儿梨”应市的时候。沿街的干鲜果摊上,“软儿梨”和红艳艳的苹果、黄澄澄的冬果梨为伴,显得最没姿色,看上去灰褐鼓皱,太阳一晒软糟糟一包,跟腐坏了似的。不识货的人,谁会花钱买这“坏梨”吃呢?凉州人对它可是情有独锤,越是大雪纷飞,哈气成霜的三九寒天,越是喜欢吃软儿梨。这软儿梨,是梨中独一种,果子是圆形,小而汁多的,叫“神不知”;青中泛黄的是“蜡苔”;青黑皮儿的叫“墨梨儿”。霜降以……[详细]
青稞面搓鱼儿
青裸吃法很多,用它可做出丰富多采的食品。它可以直接炒吃,叫炒青棵,掺上炒麻籽,吃起来又脆又香;把它炒熟磨成面,叫炒面,炒面可以干食,也可以用茶水拌吃;生面可烙饼。也可蒸成馍馍。当然最讲究的要算青稞面搓鱼儿了。它是古浪一带的风味小吃之一。青稞面搓鱼儿的作法是;把青稞磨成细面,用蓬灰水或者碱水,揉和成不干不湿的面团,放在案板上,用手使劲搓成鱼儿似的。人们给它起了个名字叫搓鱼儿。如今,大多数人家,用黄蒿……[详细]
古浪手抓羊肉
【手抓羊肉】也叫甜水羊肉,水煮羊肉,肉烂味鲜,清香可口。制作时选用肋条及上脊骨部位,将肉剁成均匀的大块入锅,同生姜一道入冷水锅,甜水煮熟捞出后上桌,并将大蒜、香菜、葱末、辣椒末、胡椒粉和精盐等调味品上桌,由客人根据个人口味调到适宜即可手抓食用。其味之佳,恐怕只有爆炒土鸡肉方可与之媲美。……[详细]
古浪凉面
【凉面】制作时用精粉兑适量蓬灰一种绿色食用碱,掺入少量的清油,反复的揉揣,擀开切成,或细、或粗、或宽。煮好,放进凉水激一遍,然后拌入适量的熟清油,挑起来筋道十足,落在碗里松松散散,橙黄而油亮,浇一勺醋卤,更是锦上添花。……[详细]
糯米卷糕
古浪的端阳节有吃糯米卷糕的习俗,但糯米卷糕作为一种美食,平日里人们也做吃。其具体做法是:先将面和好饧好,再将面擀成一个个小面饼,待油沸了将小面饼放入油锅中炸成油饼。其次,将洗净的糯米、红枣加入锅中,待水开后用小火焖至米熟,再在里面加适量白糖,同糯米、红枣一起搅拌成糕。然后用锅铲把适量的糯米糕放在油饼中间,折成卷状即可食用。糯米卷糕香甜可口,让人吃一个想两个
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